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市卫生计生综合监督执法局强化餐消企业监管 保障公众健康安全

来源:市卫生计生综合监督执法局 发布时间:2020-01-09 你是文本第位浏览者

365bet体育在线滚球 www.dharmafarer.net   餐饮具集中消毒是否规范,关系到广大消费者餐桌上的健康安全。2020年春节即将来临,为进一步加强餐饮具集中消毒单位卫生安全监督管理,保障餐饮具的卫生质量,让广大消费者吃的放心、用的安心。近日,市卫生计生综合监督执法局主要领导带领监督执法人员,对全市3家餐饮具集中消毒服务单位进行执法专项检查。
  此次检查,严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《黑龙江省食品安全条例》、《餐饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》标准要求,重点对消毒单位生产经营场所的布局、环境卫生、消毒工艺流程及设施设备、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、包装膜索证、餐饮具的包装标识、从业人员健康证、各项卫生管理制度制定及落实情况,是否对每批消毒后餐饮具进行批次检验或委托检测等环节进行了全面细致的检查。针对检查中发现个别餐消单位从业人员未佩戴健康证上岗,包装间、成品间有个别从业人员未着装上岗操作等问题,卫生监督员当场下达卫生监督意见书,责令限期整改。
  通过专项整治行动,提高了餐饮具服务单位和从业人员自觉遵守相关法律法规的意识,强化了餐饮具市场秩序的规范,促进了餐饮具集中消毒服务行业健康有序的发展,确保集中式餐饮具消毒的使用安全,切实维护了广大人民群众健康权益。

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